Soda kaustyczna w zakładzie pracy – dlaczego to nie jest „zwykły środek czystości”

Wodorotlenek sodu jest jedną z najczęściej stosowanych substancji w CIP i myciu, ale też jedną z najczęstszych przyczyn negatywnych protokołów kontrolnych. Na kontrolach przegrywa nie dlatego, że jest używany, tylko dlatego, że w dokumentach figuruje jako „rutynowy środek czystości”, a w rzeczywistości generuje ciężkie ryzyko chemiczne.